Gastronomski dogodek Kovin

V srednji šoli „Vasa Pelagić“ v Kovinu organiziran prvi

gastronomski dogodek „Naše slovenske specialitete“

V srednji strokovni šoli „Vasa Pelagić“ v Kovinu se je v soboto, 16. junija odvijal prvi gastronomski dogodek „Naše slovenske specialitete“, posvečen slovenski tradicionalni gastronomiji.

Pridni dijaki srednjih gostinskih smeri iz Kovina in Pančeva so pod mentorstvom profesorjev imeli zahtevno nalogo, da pripravijo jedi po slovenskih receptih. Delovna naloga je bila priprava menija, na katerem se nahaja piščančja juha s celestinami na prekmurski način, goveji golaž na štajerski način s polento in mešana solata na gorenjski način. Za slovenske slaščice je bil zadolžen aktiv žensk pri Društvu Slovencev „Logarska dolina“ iz Pančeva, katerega podružnica v Kovinu je bila soorganizator tega zanimivega dogodka. Pri pripravi menija je sodelovalo dvajset dijakov in profesorjev, del dijakov pa je bil zadolžen za postrežbo.

Vsega skupaj okoli sto gostov, med njimi iz Občinske uprave, osnovnih in srednjih šol ter  predstavnikov iz javnega in kulturnega življenja iz Kovina, so se tega srečanja udeležili tudi predstavniki slovenskih društev iz Pančeva, Beograda, Zrenjanina in Vršca. Posebna gostja dr. Milena Spremo, učiteljica slovenskega jezika in kulture in s tem predstavnica Ministrstva Republike Slovenije za izobraževanje, znanost in šport, ki je sicer letos začela s poučevanjem tudi v Kovinu, se je najprej zahvalila za topel sprejem in gostoljubnost ter spregovorila o pomenu organiziranja takih manifestacij za predstavljanje slovenske kulture in tradicije.

Po besedah Josipa Vebra, predstavnika Nacionalnega sveta slovenske narodne manjšine in predsednika Društva Slovencev „Logarska dolina“ iz Pančeva ter glavnega organizatorja,  se je cela manifestacija odvijala v sproščenem in čudovitem vzdušju ter druženju članov in gostov ob spoznavanju slovenske tradicije priprave jedi. Po degustaciji in ugotovitvi strokovne komisije, da so jedi pripravljene na slovenski tradicionalen način, je gostom postreženo kosilo.

Organizacijo manifestacije so podprli Občina Kovin, Nacionalni svet slovenske narodne manjšine v Srbiji, Urad za Slovence v zamejstvu in po svetu ter Ministrstvo Republike Slovenije za izobraževanje, znanost in šport

Josip Veber